炒菜锅底的黑垢怎么去除

1、对于生铁锅，可以采用倒扣火烧法去油垢。

2、打开点燃煤气，调到最大火候，把铁锅倒扣到火焰上。

3、烧到铁锅发红停火，用锅铲猛铲锅底的油垢，就会脱落。

4、对于生铁锅的锅底油垢，用家里的废弃的食用油。

5、例如炸鱼后的废油，可以把铁锅倒扣在猛火上干烧。

6、烧到铁锅冒黑烟快要通红后，就把废油往油垢处泼。

7、废油会燃烧，泼个两三次停火，用锅铲敲铁锅，油垢会掉落。

8、铝制锅不耐腐蚀，硬度也不高，容易划伤。

9、用浓的热肥皂水浸泡1个小时以上，用粗布擦洗即可。