桂花栗蓉

1、准备板栗，500克左右。

2、锅中加水，将板栗化冻。

3、煮板栗，大火煮开后转小火，煮至熟透。

4、用擀面杖将煮熟的板栗打成泥，不必十分细腻，稍稍留点小粒粒吃起来反而会更有味道。

5、另起锅，加入油（适量即可，不必太多），然后倒入白糖一起炒。

6、待白糖基本化开，倒入板栗泥一起翻炒。

7、最后加上糖桂花，翻炒均匀后出锅。

8、这是成品了，香香甜甜的，非常好吃。