1、凸鹣沮北把菠菜放进水里清洗干净2 清洗菠菜的时候不要把菠菜的根去掉，洗好的菠菜3 花生米冲洗干净放入微波炉烤盘中4 高火5分钟5-6 干辣椒用热水泡软切成蟛杆戛攉小圈7 蒜切成蒜末8 转好的花生米去皮9 把花生米装入保鲜袋用擀面棍碾碎10 锅中烧开水，放入菠菜焯烫30秒11 焯好的菠菜铺开晾凉12 摆入盘中后切去菠菜的根蒂13 锅中倒入油，放入蒜末14 小火炒香蒜末15 放入红辣椒翻炒几下16 倒入碗中放入盐和鸡精17 倒入醋拌匀成料汁18 拌好的料汁浇在菠菜上19-20 撒上花生米碎，淋上芝麻油
