巧克力味慕斯蛋糕的做法

 时间:2024-10-12 04:09:28

1、先准备好材料

巧克力味慕斯蛋糕的做法

2、黄油先隔水融化

巧克力味慕斯蛋糕的做法

3、把融化后的黄油加入到饼干碎,搅拌均匀

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4、把混合好的饼干倒入容器里压实,放入冰箱后开始准备其他材料

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5、吉利丁片先用清水泡软

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6、把淡奶油加入20克糖打发至纹路状即可,然后放入冰箱

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7、把泡软的吉利丁片沥干水份,加入50克牛奶里,隔水加热至融化即可,也可以放入微波炉加热融化

巧克力味慕斯蛋糕的做法

8、融化好的吉利丁片可以再加入一个蛋黄,搅拌均匀即可

巧克力味慕斯蛋糕的做法

9、隔水融化巧克力,冬天融化好的巧克力可继续放水里,防止天气冷又凝固了

巧克力味慕斯蛋糕的做法

10、倒入一耖邸苍焚半打发好的奶油到巧克力里进行搅拌均匀,然后再把刚刚融化好的吉利丁片液倒入进去搅拌均匀,再把剩下的奶油倒入搅拌均匀

巧克力味慕斯蛋糕的做法

11、全部搅拌好后是这样的,然后倒入刚刚放在冰箱的饼干底容器里,放入冰箱冷藏2小时即可食用

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12、冷藏后再表面撒一层可可粉即可

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