虾仁炒西兰花的做法

1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线

2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、生抽腌制片刻

3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块

4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开

5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分

6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色

7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下

8、加入焯熟的西兰花

9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅