1、把固态椰子油放入绞肉机盆中，泡打粉、盐、低筋面粉过筛两次放入盆中，加入细砂糖
2、盖上盖子，开启绞肉机，大约十秒，使椰子油和粉完全粉砂状，看不到颗粒即可
3、椰浆提前冰箱冷藏一晚，完全降温，再倒入椰浆，盖上盖子，再次开启绞肉机，只要整体成团就可以停机了
4、然后把面团放在案板上，把面团推开，推三五次就够了，操作台上撒上椰蓉，用刮板切和刮板刮回去再切，混匀就好了，尽量不要多揉面
5、拌好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏三小时
6、冷藏好的面团，两边放上2cm高度的分片器，擀成平整的面团，用刀切割成长约3cm的方块，也可以用模具割出圆形或者其他形状来
7、烤箱190℃预热，烘烤20分钟左右，上色即可
