也是时蔬－－芝香地瓜梗

1、将地瓜梗摘去叶片、撕去表皮的筋膜，清洗干净；

2、将地瓜梗切成段；

3、坐锅烧水，水开后加少许油和盐，放入地瓜梗焯水至水再次煮沸；

4、将地瓜梗捞出放入冰水中浸泡5分钟；

5、将地瓜梗控干水分，码在盘中，淋上芝香色拉酱，拌匀即可。