1、奥利奥饼干去除中间的夹心后，放入碗中使用勺子碾碎成粉末状（这个步骤要彻底，不然底部难以成型），然后将融化了以后的黄油加入其中，搅拌均匀，直到饼干粉黏在一起不分开，然后铺在做蛋浓饣掼恙糕的磨具底部，压结实均匀。
2、奶油奶酪和芝士融化以后，搅拌均匀。
3、鸡蛋打散加入奶酪糊中。搅拌均匀，再加入面粉，继续搅拌至均匀，依次加入糖、牛奶、柠檬汁、香草精，搅拌至均匀。
4、倒入上述的磨具中，铺平整，然后在桌子上震荡几下，排除其中的气泡。
5、在表面均匀洒上蓝莓干，做为装点。然后使用锡箔纸包好整个磨具然后放入空气炸锅内。
6、预热空气炸锅后，放入130℃加入30-50分钟，取出后观察颜色，可以使用180℃三分钟上焦色。
7、取出冷却后即食。巧克力味道伴随着牛奶的乳酪味，回味无穷。
