蒜蓉蒸鲍鱼的做法

1、将买回来的鲍鱼用刷子刷干净，把鲍鱼挖出来，剔掉黑色的内脏，并用刀将鲍鱼划田字花，弄好后将鲍鱼塞进洗净的壳里。

2、将处理好的带壳鲍鱼摆盘

3、调料，将处理好的蒜末、油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、胡椒各适量调成法汁。

4、用勺子将调好的汁淋在盘子里的鲍鱼里，并放入蒸屉里。

5、待蒸屉里的水开后，再蒸十分钟就好了。