1、准备好所有材料。
2、香草荚用小刀中间剖开，挂出香草籽。
3、把香草籽与香草枝一起放入牛奶中，倒入细砂糖，用小火加热至牛奶微沸后关火，盖上盖子焖15分钟，然后牛奶放凉备用。
4、鸡蛋液与蛋黄轻轻搅拌均匀。
5、倒入牛奶中搅拌均匀，然后过筛一次。
6、分装在小碗，然后盖好保鲜膜。
7、启动机器，按水盒键，水箱会自动打开。
8、水盒加好水后，再放入水箱中。
9、放入中层。
10、选择蒸汽100摄氏度，烹调时间12分钟，然后按开始键。
11、当蒸炉温度达到100摄氏度，时间会进入倒计时。程序结束后，把炖蛋拿出来，可以趁热食用，也可以放凉后冷藏起来再食用，也别有风味。选择蒸汽100摄氏度，烹调时间12分钟，然后按开始键。
