自制酸豆角的做法

1、准备泡菜坛子1个 这个是我家最小号的

3、择洗干净平铺桌面 阳光下晾晒至无水 用少量盐轻轻揉搓

5、豇豆经过少量盐揉搓后变软 每十几根一组挽成结 方便放入泡菜坛里

7、豇豆码放好了 将煮好放凉的料水一次加入没过豇豆 淋入白酒 最好用一干净的重物压上 小碟小碗都可以利用

9、扣上外盖 外盖周边注上清水 以便密封 利用清水让菜与外界隔离

11、香香的 美美的