鹌鹑蛋白肉红薯粉

1、鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2、红薯粉浸泡2小时，煮十分钟备用。

3、雪里蕻切碎，备点葱花。

4、肉汤下锅烧开。

5、放入红薯粉大火煮，放适量的盐和味精调味。

6、再次开锅放雪里蕻和葱花，放上鹌鹑蛋和白肉拌匀即可关火出锅。