发芽的红薯能不能吃

1、关于发芽红薯能不能吃大家说法不一。

2、将红薯上长的芽去掉就可以吃了。

3、红薯长芽后会导致营养和水分大量流失。

4、吃起来口感不好，还会失去食用价值。