羊肚菌细面条的做法

1、用的这种细若发丝的面线，煮一两分钟就可以，特别适合老人、孩子吃

2、羊肚菌洗净，大个大可以从中间抛开；用了一根油麦菜，洗净切段。

3、炒勺抹一点油，打入一个鸡蛋

4、菜煮到八成熟下面

5、这种面特别细，浸到水里很快就熟

6、面煮好连菜和汤一起盛出，放上卧好的荷包蛋，完成！