家常麻婆豆腐

1、准备食材，葱姜蒜切碎

2、肉剁成末，豆腐切成小正方形

3、起锅烧油，倒入肉末炒至变色微黄

4、加入郫县豆瓣酱炒出红油

5、加入葱姜蒜 花椒炒香

6、加老抽翻炒均匀

7、加入清水，加白胡椒粉 糖煮5分钟

8、倒入豆腐大火煮开转中小火盖盖子闷煮8分钟左右

9、最后淋上水淀粉煮1分钟 （水淀粉：1勺淀粉+3勺水搅匀）

10、出锅后在表面均匀的撒上花椒粉 葱花即可

11、麻辣鲜香，汤汁超级下饭