香菇牛肉胡辣汤的做法

1、牛肉我选择（中粮我买网）的乌拉圭牛腱子肉，不仅价格便宜，而且肉质新鲜，味道鲜美纯正。即便是新手也可以做出好喝的牛肉汤。

2、粉丝剪短泡软，花生煮熟，香菇牛肉切丁，姜切末，小葱白切颗粒，胡辣汤速食包中的粉用冷水调成糊糊，豆皮包拆开备用。（也可再添加喜欢吃的干货，提前泡大即可）

3、最好使用不粘锅，锅中少许油，放入姜末爆香

4、加入牛肉粒中小火翻炒

5、炒至牛肉发白，加入香菇粒，炒软

6、加入调制好的胡辣汤粉包