1、众所周知，中国有八大菜系，其中比较出名的是川菜、粤菜
2、粤菜以海鲜为主，做工精细，口味相对清淡；而川菜没有那么麻烦，做工相对简单，口味很想。
3、而且川菜是全国分布最广的菜系，基本上各个地方都能看见川菜馆子。
4、除此之外，国外不少地方，也开有川菜馆，说明川菜在国外依然很受欢迎
5、不少学川菜的厨师在酒店打工几年后，有了资本都是自己开店创业
6、因为川菜的受众是最广的，所以学习川菜厨师不用担心找不到工作
7、不管学什么菜系，最重要的还是要看是不是有前途，能不能找到工作，因此川菜是一个不错的选择。
