用薄饼机做蕾丝蛋卷,好吃到停不下来

 时间:2024-10-27 07:29:46

1、鸡蛋、糖、面粉、牛奶倒入和面盆中,盖上盖子搅拌约30下左右,面糊备用,建议静置10分钟以上,可以消掉些气泡,做出来的蛋卷表面没有气泡

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2、把搅拌好的面糊过筛倒入裱花袋中,预热薄饼机2—3分钟

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3、裱花袋剪一个小口,可以挤出面糊就可以,在预热好的薄饼机上迅速画大圈同时画小圈,面糊尽量不要断

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4、等面糊凝固反面微黄,用两根筷子迅速配合卷起来

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