芡实黄豆猪心汤

1、黄豆100克。

2、冷水浸泡一晚。

3、浸泡前把干的瘪的都挑出来不要。

4、泡发的黄豆涨大一倍左右。

5、控干水分。

6、需要久炖的食物，芡实不用泡。

7、放入芡实和黄豆垫底。

8、放盐3匙。

9、酱油1勺。

10、料酒2勺。

11、生姜一块，胡椒粉少许，去腥。

12、放入洗干净的猪心。

13、煮两小时即可。