1、姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
2、姜茶，其实也是外国人非常喜穹梦忡荀欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上10多分钟，就好了。
3、生姜可以和许多新鲜的水果蔬菜搭配榨成汁，并且可以依照自己喜欢的口感比例进行搭配。在搭配后正常饮用即可。
4、姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
5、枸杞泡生姜喝不仅能提高视力，而且对改善眼细纹很有帮助，另外，枸杞泡生姜还能提高肝功能。
6、姜糕曾作为贡品进贡，有着“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”的说法。可即食或油炸、干蒸，用开水搅拌食用也可以。
