蔓越莓饼干 新手方法

 时间:2025-01-12 11:35:32

1、准备好材料,蔓越莓切碎,120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

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2、50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀

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3、分次筛入230克低筋面粉,用刮刀压拌至无干粉状态,必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀(也不能过度搅拌,会导致起筋,就不酥脆)

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