怎么做肉丸子

1、手工剁制肉馅，放入盆中将肉馅摔打上劲，打入两个鸡蛋，放入提前切好的萝卜搅拌均匀。

2、放入盐，耗油，姜面，花椒面，少许酱油，香油，料酒，十三香调制入味，再少放点淀粉搅拌均匀。

3、用手挤出丸子，放入五成热的油温中炸至金黄捞出装盘即可。

4、总结如下。