土豆片炖炒白菜

 时间:2024-10-15 15:01:37

1、土豆去皮,切成片,土豆片稍厚点,差不多筷子头这么厚。

土豆片炖炒白菜

2、白菜洗干净,拧成小段。

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3、干辣椒、生姜、蒜分别切成小块待用。

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4、锅中放入菜子油,油微微冒油烟时,火调小,油温低点后,放入干辣椒,火调大点,翻宅烀佑狻炒,直到微微冒烟时或嗅到辣椒味时,放入生姜、蒜。

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5、随后放入土豆片,翻炒两三分钟,放适量的盐,翻炒两下,加入适量的水。一般水加到能刚好淹没土豆片。大譬挝钣苈火煮,直到快煮干水为止。

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6、然后放入白菜,进行翻炒,直到白菜炒熟后装盘完成。

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