老北京驴打滚的做法

1、糯米粉放入盆中

2、一点点加入开水，用勺子搅拌

3、先搅拌成面疙瘩

4、慢慢搅拌成没有干粉的糊状

5、碗中抹油，将糯米糊放入，中大火蒸20分钟

6、蒸好拿出来先晾一会儿

7、案板上撒黄豆粉，取三分之一糯米皮

8、擀成长方形

9、这个是我自己做的红豆沙，大家可以买现成的，自制红豆沙方子在我上一个菜谱里

10、均匀地抹一层红豆沙，一层层卷起来

11、卷好后切一下，再在黄豆粉里滚一下

12、驴打滚就做好啦～超级好吃，吃着也放心～