茄子烧土豆的做法

1、茄子切刀块

2、然后撒上3克去的盐

3、抓匀腌半小时

4、土豆去皮切刀块

5、锅里加油加入葱炒匀

6、然后加入土豆块

7、炒至焦黄

8、然后把腌过挤干水份的茄子倒入

9、快速翻炒几分钟

10、然后加入生抽炒匀

11、加入生抽后再快速翻炒一会

12、炒至均匀入味然后加入鸡精

13、炒好后装盘