1、一。准备蔬菜~准备猪肉片，葱切成小片，姜切成小片，西红柿切成小片，豆角洗净切块，用开水烫一下，然后生吃。（在豆子锅里放点盐烫一下，豆子不变色）将面条分成两份，放入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟备用。
2、把油放在火锅里加热，把干辣椒放进去炒（火势不要太大，辣椒会燃烧）
3、放入葱姜，翻炒，直到闻到香味儿
4、倒点酱油，把五花肉涂上颜色
5、放入焯过水的豆角，如果汤汁太少，可倒入些开水，待豆角入味,熟透。加入少许生抽
6、面条蒸过后，用筷子??打散。
7、翻炒要及时，避免粘锅，用筷子辅助翻炒，面条入味更均匀
8、面条收汁完全，达到适当的干散程度，即可出锅。ps：喜欢吃蒜的可以准备蒜瓣，配炒面条是一绝啊～
