咸菜饼的做法

1、温水融化酵母缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团（务必要软和）温暖处发酵一小时

2、鸡蛋炒熟铲碎（切碎也可）拌入咸菜和葱花

3、发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘包入馅料，收口用擀面杖擀成薄饼

4、平底锅倒少许油用小火烙的两面金黄即可