白背菜肉片汤

1、明月草取叶子，准备鸡蛋两只，姜拍扁，瘦肉切片，用油、盐腌10分钟

2、汤锅内加入适量清水，加入姜

3、水烧开后，加入肉片，煲10分钟

4、加入明月草煲5分钟

5、加入盐调味

6、打入鸡蛋，煲2分钟即可。