苦瓜煎蛋的做法

 时间:2024-10-13 19:32:19

1、苦瓜、辣椒洗净

苦瓜煎蛋的做法

2、苦瓜对半切开,用勺子刮去籽和白瓤,切薄片,辣椒切小段儿

苦瓜煎蛋的做法

3、鸡蛋打入碗内搅匀 不粘锅放入油,小火,倒入苦瓜和辣椒翻匀,放入少许盐翻炒几下

苦瓜煎蛋的做法

4、把苦瓜往中间聚拢一下,倒入蛋液

苦瓜煎蛋的做法

5、转动一下锅子,让蛋液均匀分布

苦瓜煎蛋的做法

6、小火煎至蛋液基本凝固,翻面再煎30秒就可以了

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