香辣家常小炒牛肉

1、准备这样一块牛肉

2、切成细长条

3、然后来调一个酱汁

4、生抽三大勺，麻辣油两中勺 蚝油一中勺 料酒一中勺 黑胡椒和盐

5、味醂一小勺

6、在牛肉中搅拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱冷藏两小时

7、绿线椒切丝

8、红线椒同样处理

9、切配料

10、切芹菜

11、锅中倒油烧热 大火翻炒牛肉两三分钟，盛出。一定要盛出。

12、再次起锅放油 中上火炒香洋葱小米辣与姜蒜

13、倒入芹菜炒至变色

14、加入青椒 大火一分钟加入牛肉 翻炒三十秒 装盘

15、配米饭～真.中华料理