怎样做鹌鹑蛋好吃

1、首先，准备一只干净的小锅。

2、200g的鹌鹑蛋洗净，小心的放入锅中。

3、a、卤料部分：加入4片生姜、4片肉桂、4个大料。

4、b、调料部分：加入酱油20g、料酒25g。

5、c、分散加入一满勺盐。

6、d、倒入500ml的温水。

7、盖上锅盖，文火慢炖20分钟后关火。

8、放在炉灶上，静置一晚浸泡入味。

9、早晨温开煮15分钟即可。

10、最好是吃热的，凉的也可以哦。