萝卜丝疙瘩汤的做法

1、葱、姜、香菜，洗净，备用，水萝卜和胡萝卜，洗净，备用。

2、水萝卜擦丝，胡萝卜擦丝。

3、香菜切碎，葱切丝，姜切片。准备干花椒。

4、水萝卜丝用热水焯水，锅里放花椒，待花椒烧出香味再放油。

5、放入葱姜。爆香后捞出，先放胡萝卜丝，煸炒几下。

6、放适量的热水，再将焯好的水萝卜丝放入锅内。中火，煮。

7、将面粉加冷水面，和成疙瘩状。

8、将面倒入锅中，中火煮5分钟。

9、放入适量的盐放少许的味精。

10、依照个人口味放入胡椒粉。最后盛碗里，放上香菜，即可。