食用紫甘蓝搭配食材主要营养及功效忌吃宜吃的人

1、宜食紫甘蓝人群：食欲不振、嗜睡者。关节炎、咽部炎症患者。便秘、肥胖患者。“三高”人群。脂肪肝、酒精肝等肝病患者。

2、紫甘蓝与粳米搭配食用，有补益脏腑、促进睡眠的功效。

3、紫甘蓝与南瓜适宜搭配食用，二者搭配食用促进相互营养价值。

4、紫甘蓝与紫菜搭配食用，可憎强血管弹性、促进血液循环。

5、紫甘蓝主要营养的作用：益脾和胃。缓急止痛。预防和缓解便秘。健胃消食。减肥消脂。促进血液循环。降低血糖。加速胆固醇代谢。

6、慎食紫甘蓝人群：消化功能差者。

紫甘蓝与酸奶搭配食用，有预防肿瘤的功效。