香菇黄豆炖老母鸡汤的做法

1、老母鸡洗干净切块，香菇洗干净切块，黄豆洗净备用。烧开水倒入鸡肉，一勺皈寿凿几白酒，煮开一分钟，焯去血水浮沫，然后捞出，再用清水洗干净浮沫后装锅，倒入足量清水（约占锅的容量的五分之四，这个是四五个人慊劐接渴吃的份量），放两片洗净的生姜。

3、三十分钟后，接着倒入切好的香菇，盖上盖子，水开继续改小火焖20分钟。

4、然后倒入适量的食盐，搅拌均匀，汤就做好了。