番茄鸡蛋浇面怎么做

1、将番茄洗干净，扒掉外皮，切成薄片。姜切薄片，葱花儿若干。

2、鸡蛋打开放碗里，用筷子或勺子搅散，再往里面放两小勺凉水。

4、番茄炒好后将鸡蛋也倒锅里搅拌片刻，这样番茄鸡蛋就炒好了。