美食#家常鹌鹑蛋怎么煮更美味

1、把要用到的鹌鹑蛋准备好。

2、过冷水把外壳洗净。

3、开火，锅里放入适量水，加入半勺盐，勺子如图大小。

4、等水温有点温了，倒入鹌鹑蛋。

5、盖上锅盖，煮十分钟，把鹌鹑蛋煮熟。

6、等鹌鹑蛋煮熟后，倒入1勺酱油。

7、再用勺子把鹌鹑蛋的壳一个个敲裂。

8、盖上锅盖，小火炖半个小时，让鹌鹑蛋入味。

9、最后关火，加入味精搅拌均匀即可。