芋圆椰汁西米露的做法

 时间:2024-11-09 14:01:20

1、芋头上锅隔水蒸熟。正好想吃山药,就顺便把山药一起蒸啦~

芋圆椰汁西米露的做法

3、忘记拍揉的时候的图屡阽咆忌片了,大概就是红薯和芋头压成泥,分别和木薯粉混合,比例大概在2:1-3:1都可以(木薯粉是1),主要看实际情况,可以揉成不黏手的面团为止。后来可以少量多次的加木薯粉。 吃不了的芋圆撒上木薯粉放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就好了~

芋圆椰汁西米露的做法

5、煮好的西米冲凉水去淀粉,然后凉水泡一会,可以放进冰箱冷藏了~随用随取。

芋圆椰汁西米露的做法

7、芋圆飘起来的时候就好了。我发现煮芋圆会涨大,切的时候可以切小一点。

芋圆椰汁西米露的做法

9、剩下的就是摆盘啦,我最下面放的芋圆,然后放了几块红薯和芋头块,最上面摆的香蕉片,最后放上一勺西米。完美。

芋圆椰汁西米露的做法
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