粽子的传统制作方法

1、先将鲜粽叶（箬竹叶）和棕绳（用棕树叶去梗搭接连接成约80——100cm）洗净待用。一般新手可以将它们放锅里加水并滴入几滴食用植物油煮开10来分钟，以保存其翠绿色并增加它们的韧性而不易破损断裂。熟练的可以直接使用以保存更多粽叶的清香和其中的维生素等。

2、先将赤豆洗净浸泡5小时。再将腊肉切丁。梅干菜和糯米淘洗干净并加入泡好的赤豆和食盐搅拌均匀。

3、然后按图片和视频方法制作。

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