豆皮炖粉条怎样做美味又好吃

1、100克干豆皮切片清洗干净，再准备100克粉条改刀切段，100克金针菇去根撕成小朵，50克韭菜切成段。

2、锅中放入10克油，10克葱花10克豆瓣酱炒出红油，加上10克生抽，10克老抽炒香后倒入50克开水，放入金针菇豆腐皮粉条，加上10克盐，10克鸡精，10克十三香

3、小火炖两分钟倒入韭菜段加上10克蒜，10克干辣椒搅拌均匀即可