爽口佛手丝怎么做

1、佛手瓜洗干净，将其对半切开，挖去瓜籽。

2、将佛手瓜切成丝。

3、半个胡萝卜切成丝。

4、清水里放少许食用油，文火烧开。

5、热锅放少许油，放入胡萝卜文火翻炒均匀即可关火。

6、水开放入佛手瓜丝，焯水半分钟。 (焯久了影响口感），然后就可以捞出控水了。

7、放入炒胡萝卜丝的锅里，加麻油，加米醋，半小勺糖，半小勺盐。

8、搅拌均匀即可出锅了。

9、最后，出锅后就可以品尝了。