薯条是怎么炸的

1、将土豆削皮切条。冲水洗净后，在水中浸泡5-10分钟。

2、烧开一锅水，放下土豆条煮。

3、将煮熟的薯条沥干后自然冷却。

4、将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。

5、无需解冻，直接入锅炸制，炸直金黄色出锅后撒点盐即可。