四川干煸鸡尖做法

1、鸡翅洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时腌上（如果腌一夜的话更好）

2、尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段

3、锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来。

4、锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下。

5、放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可。