好吃又营养的沙姜凉拌猪肚

1、将洗好的沙姜去皮后切成末。

2、将洗好的猪肚倒入沸水中煮熟后切成丝，放入碗中备用。

3、将红椒香菜倒入猪肚碗中。

4、放入剁好的沙姜碎。

5、加入适量的盐和味精。

6、淋入生抽。

7、用筷子将其搅拌均匀至入味。