青椒炒蛋的做法

1、青椒切丝、姜蒜切片、鸡蛋打散。

2、起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出备用。

3、重新放油，油热下姜蒜爆香。

4、下青椒，再加入鸡蛋撒少许生抽、盐翻炒均匀。

5、最后出锅。