午餐肉炒鸡蛋怎么做

1、准备午餐肉100克、鸡蛋3个，油盐生抽各适量。

2、午餐肉去掉包装，先切薄片，然后切丁。

3、鸡蛋打进碗里，加入适量的盐调味。

4、切丁午餐肉放入鸡蛋碗中，用筷子搅拌均匀。

5、热油锅，将搅拌好的蛋液午餐肉，倒入锅中。

6、待凝固后，翻炒均匀。

7、加入适量的生抽，目的是上色以及调味。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、混杂着鸡蛋香的午餐肉，别有一番风味。