阉蛋新方法，五天就可以吃，个个冒油

1、将鸡蛋、花椒、辣椒、生姜、八角、水和醋放入盆中，水和醋的比例是五比一，水不能太多，能让鸡蛋等飘起来即可，浸泡两个小时。

2、把浸泡好的鸡蛋用盐包裹起来，盐要多一点，整个鸡蛋都要裹上盐，不然味道很淡的，油又不多。放在塑料袋中，置于阴凉处。

3、五天以后就可以吃了，保证个个冒油。