这款芒果班戟，在家操作起来并不复杂，基本属于零难度，唯一可能限制它的普及的，就在于并不是每家都有黄油、鲜奶油和电动打蛋器这种做烘培的人才有的东西。但对于已经涉猎烘培的人来说，这个不失为一款很好的，适合初学者练手的入门级甜点。
第一次听到“芒果班戟”这个名字的时候一直纠结它为啥要叫“班戟”？难不成那形状象冷兵器时代的“四方戟”？后来才明白，“班戟”是英文pancake的单译词，意思是--煎饼，热饼，薄烤饼，松饼。
班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此 美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。除了芒果，榴莲、香蕉等等都可以做成 班戟，你可以自由发挥创意你的“班戟”哦！
