如何制作孜然香辣豆皮

1、先将豆皮清洗干净，放入水中，浸泡10分钟水开之后下锅煮半分钟，然后捞出来备用。

2、锅中烧油，放入蒜末、小米辣炒出香味，然后再放入豆皮翻炒均匀。

3、放入盐、糖、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，关火之后放入香菜段炒匀出锅即可。