鱼香肉丝家常做法

1、第一步：将猪肉切成丝，放入料酒，放入盐，放入胡椒粉，放入水淀粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制

2、第二步：黑木耳提前2、3小时泡发，将木耳切丝，胡萝卜切丝

3、第三步：取一个小碗，放入酱油、陈醋，放入盐，五香粉，放入番茄酱，白糖，味精，放入淀粉和清水，调成料汁。

4、第四步：放入葱姜，放入木耳和胡萝卜丝，炒至稍断生。

5、第五步：放入调味汁。

6、第六步：待料汁浓稠出锅即可。