1、它可以作为一种调料。在做糖醋类、酸辣类的菜肴时，如糖醋排骨、糖醋鱼，酸辣藕条时都可以放适量的糖，既可以增加口感，又能开胃。
2、炒糖色。我们在吃红烧类的菜肴和卤菜时，都会发现菜的颜色鲜艳，看着就想吃，那就是事先炒了糖色。我们可以在锅里放少放油，把白糖放进去翻炒，小火，直到白糖变成棕红色，就行了。
3、制作饮品。我们可以根据自身情况到药店买一些花茶，在冲泡时放上几颗冰糖，每天坚持喝，也可以达到排毒养颜的功效。
4、活血化淤。有的女性朋友在月经期间量比较大，喝红糖水可以起到补血的作用。还有很多女性朋友在月经期都会痛经，服用红糖水有活血化淤的功效，就能减轻疼痛的程度。
5、润肺止咳。感冒后咳嗽不止，晚上睡觉前喝一杯冰糖水，可以止咳。或者患有支气管炎的朋友，可以经常服用用冰糖熬制的饮品和养生粥，也有润肺的功效。
